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Barbecues à charbon  

Barbecue à charbon

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136 article(s)
   

Grille en fonte réversible pour Kamado Joe Classic

En précommande : En stock le 19/07/2020
5

(5)

43,50 €
  • Garantie : Hors garantie sauf défaut de fabrication
  • Dimensions : NC

Support de cuisson poulet Kamado Joe - Tous grills

En stock
4

(4)

16,60 €
  • Garantie : Hors garantie sauf défaut de fabrication
  • Dimensions : 13 x 13 x 13 cm

Barbecue en céramique Kamado Joe Classic II Stand-Alone

En stock
1

(1)

1 375,00 €
  • Garantie : Pièces en céramique : à vie ; Pièces en métal : 5 ans
  • Dimensions : L 118,11 x H 121,92 x P 71,12 cm

Brasero Cook'In Garden JUNTO + cloche

En stock
1

(1)

129,00 €
  • Garantie : 2 ans
  • Dimensions : Ø 58 x 38 cm

Brasero plancha OFYR Classic 85 avec stockage

En stock
1

(1)

1 895,00 €
  • Garantie : 2 ans
  • Hauteur de cuisson : 100 cm
  • Dimensions surface de cuisson : Ø 85 cm

Brasero plancha OFYR Classic 85 Noir

En stock
1

(1)

1 795,00 €
  • Garantie : 2 ans
  • Hauteur de cuisson : 100 cm
  • Dimensions surface de cuisson : Ø 85 cm

Brasero plancha OFYR Classic 100

En stock
1

(1)

1 895,00 €
  • Garantie : 2 ans
  • Hauteur de cuisson : 100 cm
  • Dimensions surface de cuisson : Ø 100 cm

Brasero plancha OFYR Classic 100 Noir avec stockage

En stock
1

(1)

2 195,00 €
  • Garantie : 2 ans
  • Hauteur de cuisson : 100 cm
  • Dimensions surface de cuisson : Ø 100 cm

Barbecue Big Green Egg Large

En stock
1 590,00 €
  • Garantie : A vie (voir limitations)
  • Hauteur de cuisson : 84 cm
  • Dimensions surface de cuisson : Ø 46 cm

Barbecue en céramique Kamado Joe Classic III

En précommande : En stock le 31/07/2020
1 999,00 €
  • Garantie : A vie (voir limitations)
  • Dimensions surface de cuisson : ø 46 cm
  • Dimensions : 77 x 120 x 128cm

Barbecue Keg 2000 de Broil King

En stock
1 199,00 €
  • Garantie : Couvercle et cuve : 10 ans
  • Dimensions surface de cuisson : Ø 48 cm
  • Dimensions : L 73 x P 70 x H 114 cm

Barbecue suspendu sur trépied Barbecook Junko

En précommande : En stock le 13/07/2020
199,00 €
  • Garantie : 2 ans

Panier brasero Barbecook CLASSIC SQUADRA

En stock
89,90 €
  • Garantie : 1 an
  • Hauteur de cuisson : 32
  • Dimensions : 62 x 62 x 48,5 cm

Cheminée mobile brasero de jardin Weber

En stock
149,00 €
  • Garantie : 2 ans
  • Dimensions : 45.42CM H X 61.75CM L X 61.75CM P

Brasero plancha OFYR Classic 85

En stock
1 695,00 €
  • Garantie : 2 ans
  • Hauteur de cuisson : 100 cm
  • Dimensions surface de cuisson : Ø 85 cm

Brasero plancha OFYR Classic 85 Noir avec stockage

En précommande
1 995,00 €
  • Garantie : 2 ans
  • Hauteur de cuisson : 100 cm
  • Dimensions surface de cuisson : Ø 85 cm

Brasero plancha OFYR Classic 100 avec stockage

En stock
2 095,00 €
  • Garantie : 2 ans
  • Hauteur de cuisson : 100 cm
  • Dimensions surface de cuisson : Ø 100 cm

Brasero plancha OFYR Classic 100 Noir

En précommande : En stock le 13/07/2020
1 995,00 €
  • Garantie : 2 ans
  • Hauteur de cuisson : 100 cm
  • Dimensions surface de cuisson : Ø 100 cm

Brasero plancha OFYR Island bois 100 cm

En stock
2 795,00 €
  • Garantie : 2 ans
  • Hauteur de cuisson : 100 cm
  • Dimensions surface de cuisson : Ø 100 cm

Brasero plancha OFYR Island céramique 100 cm

En précommande
3 150,00 €
  • Garantie : 2 ans
  • Hauteur de cuisson : 100 cm
  • Dimensions surface de cuisson : Ø 100 cm

Barbecue de table Tabl'O OFYR

En stock
379,00 €
  • Garantie : 2 ans
  • Dimensions : Ø 46.5 cm H envrion 20 cm

Set de cuisson brochettes pour brasero OFYR 100 cm

En stock
229,00 €
  • Garantie : 2 ans

Grille ronde pour brasero OFYR

En stock
195,00 €
  • Garantie : 2 ans

Couvercle pour brasero OFYR

En stock
199,00 €
  • Garantie : 2 ans

Étouffoir pour brasero OFYR

En stock
105,00 €
  • Garantie : 2 ans

Anneau de protection Fire Guard pour brasero OFYR

En stock
379,00 €
  • Garantie : 2 ans

Set Buffadoo soufflet et pince OFYR

En stock
239,00 €
  • Garantie : 2 ans
  • Dimensions : soufflet : 80 x Ø 3 cm // pince : 59 x 4 x 6 cm // support : 14x16x5 cm

Set de cuisson grille et accessoires pour brasero OFYR

En stock
335,00 €
  • Garantie : 2 ans

Tournebroche électrique JoeTisserie pour Kamado Joe Classic

En stock
359,00 €
  • Garantie : Toutes pièces en métal : 5 ans
  • Dimensions : NC
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Acheter un barbecue au charbon de bois

Le barbecue à charbon est l’appareil de prédilection des amateurs de grillades et de saveurs authentiques. Il est l’ancêtre des barbecues et sa réputation n’est plus à faire. C’est le plus populaire et le plus basique.

Son rapport qualité/prix est excellent. Ses diverses déclinaisons le mettent à la portée de toutes les bourses et de tous les appétits. Il existe plusieurs modèles de barbecue à charbon se différenciant par la forme, la taille, la mobilité, l'allumage. Son évidente robustesse, sa conception et ses accessoires disponibles le mettent en tête dans la famille des barbecues si on ajoute la convivialité, visuelle et olfactive, du feu de bois.

Les fabricants ont fait de gros progrès ces dernières années pour vous proposer des barbecues toujours plus faciles à utiliser, par exemple l’allumage est plus rapide et simplifié. 

Raviday Barbecue vous propose un large choix de barbecues au charbon de bois adaptés à vos besoins.

Vous trouverez ainsi des barbecues boules, des barbecues ronds, rectangulaires ou encore sous forme de tonneaux.

Nous avons choisi de distribuer les meilleures marques du marché à savoir les barbecues Weber et les barbecues Barbecook.

Grâce au barbecue à charbon vous profiterez de la cuisson sur braise en toute simplicité. Cette cuisson sera parfaite pour donner à vos viandes le goût caractéristique de la cuisson au feu de bois. 

Quel barbecue charbon choisir ?

Le prix d'un barbecue à charbon peut varier de 30€ à près de 3000€, alors vous vous dites qu'est-ce qui peut justifier un tel écart de prix ? Il ne faut pas sous-estimer la valeur d'un grill à charbon, différents paramètres expliquent ces prix jugés parfois jugés trop chers :

  • la notoriété de la marque,
  • les matéraux entrant dans la composition de la cuve, chariot ou couvercle
  • la composition de la grille
  • la dimension du grill
  • la durée de la garantie

Nous allons vous citer les marques qui dominent le marché du barbecue au charbon. Weber est le leader incontesté en France grâce à son célèbre barbecue en forme de boule avec couvercle le Kettle aujourd'hui décliné sous différents modèles : Compact Kettle, Original Kettle, Master-Touch ou Performer. Nous trouvons ensuite barbecook, une marquebelge qui propose des barbecues pratiques et esthétiques répondant aux noms de Loewy ou Adam. Somagic est un fabricant français de barbecues dont l'une des spécificités est d'avoir des modèles avec une cuve en fonte ce que peu de concurrents propose aujourd'hui. Cook in Garden conçoit des barbecues accessibles au plus grand nombre grâce à des prix serrés. Char Broil est un fabricant américain propose des barbecues robustes avec de larges surfaces de cuisson. On lui doit l'invention des barbecues hybrides Gas2Coal qui permettent de passer du gaz au charbon dans un même appareil. Enfin, nous trouvons quelques autres marques comme Le Marquier (France), Napoleon (Canada), Landmann (Allemagne).

Quels sont les critères d'achat ?

  • Avec ou sans couvercle : un barbecue avec couvercle permet d'explorer une plus large diversité de cuissons comme la cuisson indirecte ou le fumage
  • La composistion de la cuve : Fonte, inox, acier émaillé, ou encore céramique. L'inox ne rouille pas, la fonte non plus même si elle peut changer d'aspect avec le temps. L'acier émaillé demande un peu plus de protection (ranger le barbecue l'hiver) enfin la céramique est un excellent conducteur thermique mais elle est fragile.
  • La composition de la grille. L'inox est idéal et vous assurera de conserver la même grille pendant de nombreuses années. On trouve également des grilles en acier chromé, acier émaillé ou en fonte. Plus la grille est lourde, mieux elle réflète sa qualité.
  • Le réglage de la hauteur de grille : Weber a fait le choix d'une hauteur fixe, les autres marques proposent généralement 3 ou 4 hauteurs de cuisson
  • La durée de la garantie : Weber et Napoleon offrent généralement les garanties les plus longues, les autres marques se limitent en général à 2 ans du côté de Barbecook ou Cook in Garden
  • Les accessoires compatibles : C'est chez Weber que vous trouverez le catalogue le plus large d'accessoires, celui de barbecook est aussi riche de plusieurs surfaces de cuisson et ustensiles

Les nouveautés sur le marché de la cuisson au feu de bois

Depuis quelques années nous voyons émerger des appareils originaux voir atypiques qui ont le mérite de bousculer le marché de barbecue au bois. La première tendance est celle des barbecues à pellets. Ce segment de marché a été ouvert par la marque américaine Traeger, rejoint depuis par Broil King, Weber ou encore Pit Boss. Ces appareils ont réussi à réunir la facilité d'utilisation d'un barbecue à gaz tout en conservant la saveur de la cuisson au feu de bois. Le charbon est remplacé par des pellets alimentaires.

Deuxième tendance, c'est l'arrivé des barbecues en céramique nommés Kamado. Ces appareils sont de véritables fours d'extérieur qui permettent de faire aussi bien de saisir une viande comme de faire des cuissons longues à basse température pendant plusieurs heures. Ils ont le mérite de consommer très peu de charbon de bois. Leur aspect esthétique ne nous laisse pas non plus insensible.