Plancha Électrique : Le Guide Complet pour Bien Choisir

Plancha Électrique : Le guide complet pour bien choisir

Vous cherchez une plancha électrique pour cuisiner en intérieur ou en extérieur ? Découvrez notre sélection de 35 planchas électriques Krampouz, Forge Adour, ENO et Le Marquier. Seules ou en pack avec chariot, nos planchas électriques bénéficient toutes d'une livraison offerte dès 299€. Raviday Barbecue, expert en barbecues et planchas depuis 2014, vous fait bénéficier de ses conseils et de ses meilleurs prix !

Comment choisir sa plancha électrique ?
Les meilleures planchas électriques par budget
Les meilleures marques de plancha électriques

Pourquoi choisir une plancha électrique ?

La plancha électrique est l'appareil idéal pour cuisiner sainement et facilement, que vous soyez en appartement ou en maison. Contrairement à une plancha gaz, elle ne nécessite aucune bouteille de gaz et se branche simplement sur secteur. Transportable (en fonction de son poids), elle pourra être utilisée en extérieur lors des beaux jours ou en intérieur lorsque les températures s'y prêtent moins.
Les avantages de la plancha électrique :

Utilisable en intérieur et extérieur : Idéale quand on habite en appartement, lorsque le règlement de copropriété interdit les barbecues à charbon
Cuisson saine : on peut cuisiner avec moins de matière grasse. Contrairement à la cuisson au barbecue charbon, lors de la cuisson à la plancha, la graisse ne tombe pas directement sur les flammes et évite la formation de fumées aux effets nocifs pour la santé
Montée en température rapide : Selon les modèles, votre plancha électrique est prête en 5-10 minutes
Facile à ranger : Compacte et poids variables selon les modèles. La plus légère de notre sélection pèse 20 kilos, mais il faut plutôt compter 23 à 25 kilos pour la grande majorité de nos planchas électriques.
Entretien simple : Nettoyage à l'eau tiède et boule inox en 2 minutes

Bon à savoir : Les planchas électriques certifiées IPX4 (comme les modèles Krampouz) sont résistantes aux projections d'eau et peuvent être utilisées en extérieur sous la pluie.

Comment choisir sa plancha électrique ?

6 critères vous permettront de définir vos attentes lors de votre achat et de choisir le modèle adapté à vos besoins

1. La taille de la plaque de cuisson

Pour combien de convives cuisinez-vous habituellement ?

Guide comparatif des planchas
Marque	ENO Initial 40	Krampouz Samba double	Roller Grill PL 600 E	Forge Adour Modern 60
Type d'énergie	Electrique	Electrique	Electrique	Electrique
Matériau de la plaque de cuisson	Fonte émaillée	Inox	Acier émaillé	Fonte émaillée
Taille de plaque	Petite (30-40 cm)	Moyenne (55-63 cm)	Grande(60-70 cm)	Très grande (75+ cm)
Surface	1 200 cm²	1 782 cm²	2 242 cm²	2 460 cm²
Nombre de personnes	4-6 personnes	6 personnes	8 personnes	10 personnes
Modèles recommandés

Notre conseil : Pour une famille de 4 personnes, privilégiez une plaque de 45-55 cm. Pour des grandes tablées régulières, optez pour un modèle 60 cm minimum.

2. Le Matériau de la plaque : Fonte Émaillée ou Inox ?

Avantages et inconvénients de la fonte émaillée

✅ Excellente répartition de la chaleur
✅ Antiadhésive naturelle (peu de matière grasse nécessaire)
✅ Entretien facile
❌Plus lourde

Avantages et inconvénients de l'inox

✅ Très résistant et durable
✅ Plébiscité par les professionnels
✅ Cuisson précise et rapide
✅ Nettoyage ultra-rapide
❌ Plus cher que la fonte

Notre conseil : Si vous débutez, choisissez la fonte émaillée. Si vous êtes un passionné de cuisine, l'inox vous offrira un meilleur résultat en terme de gestion de la température et saisie des aliments.

3. Une ou deux zones de cuisson ?

Plancha simple
Une plancha avec une seule zone de cuisson est idéale pour 2 à 4 personnes. La gestion de la température de la plaque s'effectue grâce à un thermostat unique. Il faut compter un budget d'environ 349€ pour la plancha Krampouz Smart, à 449€ pour la plancha Eno Initial 50.

Plancha 2 zones ou plancha double
Les planchas doubles sont plus grandes et donc adaptées à un plus grand nombre de personnes. Grâce aux deux thermostats indépendants, vous pouvez cuisiner des aliments nécessitant des températures de cuisson différentes (viandes et légumes par exemple) simultanément. Pour ce type de plancha, il faut compter au moins 500€ de budget

Notre conseil : Si vous recevez souvent, les 2 zones de cuisson sont un vrai confort. Vous pouvez cuire des légumes à 180°C d'un côté et saisir une viande à 250°C de l'autre.

4. La puissance électrique requise

Soyez attentifs à la puissance affichée sur les caractéristiques des planchas. Logiquement, plus la plancha est grande, plus elle est énergivore.

1 500-1 800 W : Planchas compactes (30-40 cm) pour 2-4 personnes
2 000-2 500 W : Planchas moyennes (45-55 cm) pour 4-6 personnes
3 000-3 600 W : Planchas grandes (60-70 cm) pour 6-10 personnes
Plus de 4 000 W : Planchas très grandes (75+ cm) pour 10-12 personnes

Une puissance élevée garantit une montée en température rapide et une meilleure récupération de chaleur lors de l'ajout d'aliments froids.
Attention : Vérifiez que votre installation électrique supporte la puissance de votre plancha (disjoncteur 16A minimum pour 3 000W).

5. Avec ou sans couvercle ?

Pourquoi un couvercle est utile sur une plancha ?

✅ Protection de la plaque (poussière, insectes)
✅ Gain de temps de cuisson

Notre conseil : Comptez environ 60€ à 130€ pour un couvercle de plancha. Si vous cuisinez souvent en extérieur, le couvercle est un vrai plus. En intérieur sous hotte, il est moins indispensable.

6. Plancha seule ou sur chariot ?

Plancha à poser

✅ Compacte et facile à ranger
✅ Budget réduit
✅ Utilisable sur table, plan de travail, desserte
❌ Nécessite un support stable

Plancha sur chariot

✅ Prête à l'emploi en extérieur
✅ Hauteur de travail ergonomique
✅ Rangement des ustensiles
❌ Plus encombrante
❌ Budget supérieur (Comptez environ 200 à 300€ de budget supplémentaire)

Notre conseil : Si vous avez un jardin ou une terrasse, le chariot est un vrai confort. En appartement sur balcon, une plancha seule suffit.

Les Meilleures Planchas Électriques par Budget

Budget Serré (moins de 400€)
Krampouz Smart Électrique - 349€	Forge Adour Electrique BASE 60 - 349€	Roller Grill 399€
Plaque inox 30 x 40 cm	Fonte émaillée 57,5 x 37,9 cm	Acier émaillé 59 *28 cm
1 zone de cuisson (1 600 W)	2 zones de cuisson (3 200 W)	2 zones de cuisson (3 500W)
2-4 personnes	8 à 10 personnes	4 à 6 personnes
Compacte (23 kg)	Légère pour ses dimensions ( 20kg)	Légère 18,5 kg
Fabrication Française	Parfaite pour les grandes tablées	Fabrication Française

Budget Moyen (400€ - 600€)
Krampouz Saveur Électrique - 499€	Forge Adour Electrique BASE 60 Inox - 499€	ENO Initial 50 électrique - 449€
Fonte émaillée 60 cm	Inox 60 cm	Fonte émaillée 40 cm
2 zones de cuisson (2 x 1 800 W)	2 zones de cuisson (3 200 W)	1 zone de cuisson (2 200W)
6-8 personnes	8 à 10 personnes	4 à 6 personnes
Best-seller Krampouz	Légère pour ses dimensions (20kg)	20 kg
Fabrication Française	Parfaite pour les grandes tablées	Plaque de cuisson garantie à vie

Budget Elevé (plus de 600€)
ENOSIGN électrique 65 - 899€	Krampouz Club Double - 779€
Fonte émaillée 56*40 cm	Inox 65*39 cm
2 zones de cuisson (3000 W)	2 zones de cuisson (3 200 W)
6-8 personnes	10 à 12 personnes
Fabriquée en France	Couvercle intégré sur charnière

Les meilleures marques de plancha électriques

Raviday Barbecue fait le choix de sélectionner des marques de planchas fabriquées en France, avec des garanties de plusieurs années sur les plaques de cuisson et autres éléments. En favorisant le Made In France, Raviday Barbecue permet également d'avoir un SAV réactif.