Barres Flavorizer pour Weber Spirit et Genesis

Avant l'invention des barres Flavorizer Weber (ou protège-brûleur), tous les barbecues au gaz utilisaient des pierres volcaniques, mais elles étaient salissantes, difficiles d'entretien et provoquaient souvent des flambées soudaines.

Ces barres vont rediriger les jus de cuisson, marinades et graisses loin des tubes de brûleur afin d'éviter les flambées soudaines qui peuvent être un vrai danger pour l'utilisateur. La barre Flavorizer est un réel point de sécurité sur les barbecues Weber.

Aujourd'hui, les barres Flavorizer sont présentes pour tous les barbecues à gaz Weber Spirit et les barbecues à gaz Weber Genesis.

Comment entretenir les barres Flavorizer ?

Les barres Flavorizer Weber sont exposées à la chaleur des brûleurs qui se trouvent en dessous et aux jus de cuisson des aliments, elles peuvent être très graisseuses donc il est important de les nettoyer.

Vous pouvez les nettoyer à la brosse de nettoyage Weber ou si elles sont trop sales, à la brosse puis au couteau à mastic. Si elles sont vraiment très sales vous pouvez les mettre à tremper dans de l'eau savonneuse et frotter avec un tampon à récurer.

Quand elles sont propres, le jus de cuisson se répand mieux et permet d'éviter les risques de flambées soudaines.

Quand changer les barres Flavorizer Weber ?

Il est vivement recommandé de changer les barres Flavorizer lorsqu'un trou ou une fissure apparaît. Rien ne sert de les changer si il y a simplement de la corrosion, un nettoyage à la brosse devrait suffire pour les remettre correctement en fonction.