Kamado Monolith ou Kamado Joe ou Bastard ou Kamal

Q: Le Kamado ou l'association de l'authenticité et de la convivialité !

Découvrez notre sélection de barbecues kamados offrant une qualité de cuisson exceptionnelle. La matière céramique permet de réguler parfaitement la température et d'utiliser moins de charbon que pour d'autres types de barbecues à charbon. Ce type de barbecue nous vient tout droit du Japon où le terme "kamado" signifie "four. Il est arrivé en Occident lors de la deuxième partie du XXe siècle mais il est utilisé au Japon depuis plusieurs siècles. Les barbecues à charbon en céramiques présentées de forme ronde permettent de diffuser uniformément la chaleur et donc de cuire les aliments de la même manière, comme dans un four. La céramique est un matériau qui conserve l'humidité. Cet avantage permet également de garder une viande tendre après la cuisson. Ce design unique en fait un outil très polyvalent. Le kamado est capable de griller, de fûmer, de rôtir ou tout simplement de cuire pour obtenir des plats tendres et parfumés. Quelques modèles de kamados de la marque Char-Griller sont en acier, mais présentent une durabilité et une performance haut de gamme.

barbecue kamado en céramique d'inspiration japonaise

Le Kamado ou l'association de l'authenticité et de la convivialité !

Découvrez notre sélection de barbecues kamados offrant une qualité de cuisson exceptionnelle. La matière céramique permet de réguler parfaitement la température et d'utiliser moins de charbon que pour d'autres types de barbecues à charbon.

Ce type de barbecue nous vient tout droit du Japon où le terme "kamado" signifie "four. Il est arrivé en Occident lors de la deuxième partie du XXe siècle mais il est utilisé au Japon depuis plusieurs siècles.

Les barbecues à charbon en céramiques présentées de forme ronde permettent de diffuser uniformément la chaleur et donc de cuire les aliments de la même manière, comme dans un four. La céramique est un matériau qui conserve l'humidité. Cet avantage permet également de garder une viande tendre après la cuisson.

Ce design unique en fait un outil très polyvalent. Le kamado est capable de griller, de fûmer, de rôtir ou tout simplement de cuire pour obtenir des plats tendres et parfumés.

Quelques modèles de kamados de la marque Char-Griller sont en acier, mais présentent une durabilité et une performance haut de gamme.

Comment choisir son kamado en céramique ?

Raviday Barbecue vous propose plus de 30 modèles de kamados, le barbecue d'origine japonaise. Vous trouverez donc des modèles divers, du petit kamado léger à emmener partout au plus grand pour cuisiner pour des grandes tablées en passant par des kamados équipés de chariots avec tablettes et accessoires pour commencer à cuisiner dès la réception du produit.

Pour vous aider à choisir le barbecue japonais qu'il vous faut, Raviday a concocter un comparatif des modèles de kamado classiques, avec un diamètre de grille entre 44 et 53 cm.

Les barbecues à charbon en céramique Kamado sont des modèles haut de gamme. Leur prix varie entre 199 € pour le plus petit modèle en acier et 2 999 € pour le plus gros modèle en céramique.

Vous trouverez sur Raviday Barbecue les accessoires spécialement développés pour les barbecues Kamado. Nous vous proposons quelques accessoires de cuisson (plat pour poulets, pierres à pizza, etc...), mais également des housses de protection pour prendre soin de votre barbecue japonais.

Les marques de kamado disponibles sur Raviday Barbecue

Le nombre de marques proposant des modèles de barbecues kamados s'étoffe d'année en année. Après plusieurs années à être le principal représentant de kamado sur Raviday, la marque Kamado Joe est maintenant accompagnée de plusieurs autres fabricants :