Barbecue Kamado Monolith Two.55 encastrable

Le Two.55 de Monolith, le barbecue kamado qui deviendra votre indispensable 

Le mélange du barbecue Kamado traditionnel japonais et de l'excellence de l'ingénierie allemande a créé le Kamado Two.55 de la marque Monolith. Ce grand barbecue est parfait pour de grandes tablées avec une surface de cuisson de 44 cm de diamètre. Grâce à cette grille imposante, cuisinez un repas complet à vos invités, de l'apéritif jusqu'au dessert.

Le modèle Two.55 est un grand kamado (L 59 x P 59 x H 78 cm). Que ce soit pour une utilisation quotidienne ou pour des occasions plus spécifiques, il vous apportera les saveurs fumées qui raviront les papilles de tous les invités. Parfaitement équipé et d'une qualité hors norme, ce kamado peut également être l'outil de travail d'un professionnel.

Monolith a l'avantage d'être une des marques du marché à proposer les kamados les mieux équipés dès le premier achat. La marque propose une multitude d'accessoires en option, mais le barbecue de base est déjà parfaitement utilisable en l'état pour des repas savoureux sans plus attendre ! Ici, le kamado vous est vendu seul avec ses outils de cuisson tel que le système Smart Grid, mais vous pouvez l'encastrer dans un meuble spécialement conçu par vos soins ou bien dans le chariot Buggy de Monolith.

Le Kamado, un objet unique entre tradition et performance

Comme tout bon kamado traditionnel, Two.55 de Monolith est composé, pour sa cuve et son couvercle, de céramique de silicate. Ce matériau utilisé depuis des siècles pour la conception des barbecues kamado est idéal pour la résistance à la chaleur. La forme d'œuf du kamado apporte, elle, une répartition parfaite de la chaleur au sein du barbecue. Dans ce modèle, la température de cuisson peut aller de 90°C jusqu'à 400°C.

Le couvercle, équipé d'une charnière renferme la chaleur sous son dôme. Lui aussi conçu en céramique, il est facile à manipuler, sans se brûler grâce à une grande poignée frontale en bois. Les joints entre le couvercle et la cuve, mais aussi les autres pièces d'étanchéité sont conçus en fibre de verre et en acier inoxydable. Une soupape de couvercle Slide protège également contre les déregulation de circulation de l'air. Cela apporte une grande sûreté dans la rétention de chaleur et dans la durée de vie du produit.

Un équipement de cuisson hors pair

Le point fort des barbecues Monolith et notamment des kamados de la marque allemand réside dans leur équipement. Avec Two.55, vous profiterez d'une multitude d'accessoires permettant d'améliorer la polyvalence du barbecue, mais aussi son confort d'utilisation. 

Si on compte les utiles Chip Feeder pour ajouter les copeaux de fumage au milieu de la cuisson sans perdre en température, ou le système de collecte des cendres en inox, c'est surtout le système Smart Grid qui fait du kamado un must have. Avec Smart Grid, tout vous est fourni pour varier les plaisirs et choisir le mode de cuisson qui correspond le mieux au plat que vous souhaitez cuisiner. Au choix : 

• Cuisson directe ;
• Cuisson au four ;
• Cuisson à l'étouffée ;
• Cuisson directe et indirecte sur plusieurs étages ;
• Cuisson directe et indirecte grâce à un déflecteur demi-lune ;
• Fumage