Barbecue à pellets Pit Boss Pro 1600 Wi-Fi

À vous les grandes tablées avec le barbecue Pro 1600

Vous avez souvent du monde à la maison ou faites souvent de belles réceptions ? Pour cuisiner de bons petits plats pour de nombreux invités cet été, ce barbecue Pit Boss est parfait. Sa surface de cuisson hors normes de près de 1 m², vous permet de cuisiner sans problème légumes, viandes et poissons en grandes quantités. Vos mets seront de plus parfumés à la délicieuse saveur de la cuisson au feu de bois.

Vos grillades n'en ressortiront que meilleures avec ce barbecue à la fois pratique, performant et résistant !

Régulez la température selon la cuisson souhaitée avec ce barbecue Pit Boss

Pour choisir et surveiller la température dans votre barbecue, rien de plus simple ! Utilisez le panneau de contrôle et sélectionner une température allant de 80 à 260°C.

En fonction de la température choisie, vous pourrez rôtir, griller, cuire, sécher et fumer vos plats pour un résultat juteux et délicieux. Vous pouvez ainsi réguler votre cuisson selon des :

• Températures élevées (205-260°C) afin de sécher et griller vos délicieux mets. Vous pouvez à ce moment varier les plaisirs entre une cuisson indirecte par convection et une cuisson directe par saisie sur la flamme.
• Températures moyennes (135-180°C), parfaites pour cuire, rôtir ou bien fumer lentement vos aliments.
• Températures basses (82-125°C), idéales pour rôtir doucement, obtenir un goût très fumé et garder vos plats au chaud.

Un barbecue à pellets en acier résistant et facile à entretenir

La robustesse fait aussi partie des atoûts du Pit Boss Pro 1600 ! Il arbore une belle structure en acier résistante qui contient deux grilles de cuisson en acier émaillé. Vous pouvez aussi profiter de son étagère latérale en acier avec des crochets à ustensiles et d'une tablette frontale rabattable en acier, très pratique pour poser vos récipients et assiettes.

Après chaque utilisation, le seau de récupération des graisses vous permet d'entretenir très facilement votre barbecue afin qu'il soit toujours prêt à l'action.

Comment monter et utiliser mon barbecue à pellets Pit Boss ? 

Une fois que vous avez reçu votre nouveau barbecue à pellets, nous vous conseillons de suivre les étapes suivantes  :

• Montez-le en suivant les indications de la notice de montage ;
• Branchez-le sur secteur ;
• Amorcez la trémie à granulés de bois en la remplissant et en maintenant le bouton d'amorçage jusqu'à ce que les premiers granulés soient acheminés par la vis sans fin ;
• Faites préchauffer la cuve en rallumant le barbecue à 176°C pendant 30 à 40 minutes, couvercle fermé ;
• Appuyez sur le bouton d'alimentation pour initier le cycle de démarrage automatique en laissant le couvercle ouvert ;
• Attendez que la fumée blanche se dissipe pour commencer à faire cuire vos plats en choississant la température adéquate grâce au panneau de contrôle.

Le repas est prêt à être servi ? Vous n'avez plus qu'à appuyer sur le bouton d'alimentation pendant trois secondes et laisser votre barbecue refroidir pendant que vous vous régalez en compagnie de vos proches.