Barbecue à pellets Pit Boss Pro 850 Wi-Fi

Savourez le goût du feu de bois avec le Pro 850 Pit Boss

Encore plus grand que certains de ses prédécesseurs, le barbecue à pellets Pro 850 vous permet de faire cuire votre viande, vos légumes et votre poisson et de retrouver une saveur fumée unique ! Alimenté par des granulés de bois dur, il démarrera au quart de tour pour vous permettre de faire griller ou de fumer vos aliments.

Son design, sa solidité alliés à sa facilité d'utilisation sauront vous séduire pour partager des moments inoubliables de grillades en famille ou entre amis.

Un barbecue à pellets spacieux aux températures adaptées

Disposant d'une grande surface de cuisson de 5 480 cm², vous pouvez y faire cuire un repas entier pour toute la famille ! Le panneau de contrôle vous permet de programmer et de surveiller la température de votre barbecue, qui peut aller de 80 à 260°C.

Ces différentes températures s'adaptent à vos besoins en termes de cuisson : rôtir, griller, cuire, sécher, fumer, votre barbecue peut tout faire ! Vous pouvez suivre ces différents conseils pour adapter la température à votre envie de cuisson :

• Températures élevées (205-260°C) pour sécher et griller vos plats. Vous pouvez utiliser en parallèle la chaudière afin de choisir entre une cuisson indirecte par convection ou directe au plus près de la flamme.
• Températures moyennes (135-180°C) pour cuire comme dans un four, rôtir ou bien parfaire votre cuisson grâce à une fumaison lente.
• Températures basses (82-125°C) pour rôtir lentement, procurer plus de saveur fumée et garder les aliments au chaud et bien juteux. Une fourchette de température parfaite pour cuire la dinde de Noël ou un rôti pour les grandes occasions.

Une solidité à toute épreuve couplée à un entretien facilité

En plus d'être performant et innovant, votre barbecue à pellets Pro 850 est également très solide ! Sa structure en acier contient des grilles de cuisson en acier revêtues de porcelaine. (depuis le 01/01/2025 les grilles ont une forme droite classique, il n'existe plus de grilles quadrillées suite au retours des consommateurs pour difficulté de nettoyage). Il posséde aussi une étagère latérale en acier avec des crochets pratiques pour y accrocher vos ustensiles lorsque vous cuisinez. La tablette avant est tout aussi robuste et pratique puisqu'elle est rabattable et faite en acier.

Pour que votre barbecue reste toujours propre, vous disposez même d'un seau de récupération des graisses que vous pouvez facilement nettoyer après usage.

Comment installer et utiliser mon barbecue Pit Boss ? 

Pour mettre en marche votre nouveau barbecue à pellets, il vous faudra suivre les étapes suivantes :

• Le monter en suivant les instructions de la notice ;
• Brancher l'appareil à une source d'alimentation ;
• Amorcer la trémie à granulés de bois en la remplissant et en appuyant sur le bouton d'amorçage jusqu'à ce que les premières granules passent dans la tarière ;
• Nettoyer et préchauffer la cuve en rallumant le barbecue et en le laissant chauffer à 176°C pendant 30 à 40 minutes, couvercle fermé ;
• Appuyer sur le bouton d'alimentation pour que votre barbecue commence son cycle d'allumage automatique en laissant le couvercle ouvert ;
• Attendre que la fumée blanche se dissipe pour commencer à faire cuire vos aliments en réglant la température souhaitée avec le panneau de contrôle.

Après utilisation, laissez-le refroidir automatiquement en maintenant pendant trois secondes le bouton d'alimentation et ne vous en souciez plus !