Barbecue à pellets Pit Boss Navigator 550

Pit Boss Navigator 550, le cadet de la famille Navigator

Grâce à des prix accessibles au plus grand nombre, la marque américaine Pit Bos (société Dansons) participe à populariser le barbecue à pellets auprès d'un public toujours plus large et en particulier en France.

Le modèle Navigator 550 est l'un des barbecues à pellets les moins chers du marché. 

Petit mais polyvalent, le Navigator 550 peut à la fois Griller, Rôtir, Fumer et même saisir !

Malgré sa taille plus réduite que le reste de la famille Navigator, Le modèle PB550 de Pit Boss est capable de TOUT faire et de le faire bien : Griller, cuire, rôtir, fumer. Grâce au tableau de commande numérique vous pouvez programmer facilement la température de votre grill selon votre recette du jour. Cuisson directe, indirecte ou fumage à vous d'exprimer votre créativité culinaire.

Vous avez la possibilité de saisir la viande directement au dessus d'une flamme grâce à une trappe amovible située entre le foyer de combustion et la grille de cuisson. Cette fonctionnalité doit être soulignée car c'est rare sur les barbecues à pellets concurrents.

Sa surface de cuisson totale de 3503cm² reste importante pour vous permettre de cuisiner pour 8 personnes. Expérimentez des plats américains emblématiques comme le Pulled Pork qui nécessite une cuisson longue à basse température (Low and Slow).

• Grille de cuisson principale : 2581cm²
• Grille de cuisson supérieure : 923cm²

Une cuisson précise grâce aux 2 sondes incluses

La panneau de contrôle situé sur la partie gauche de l'appareil permet de suivre à tout moment la température à l'intérieur de la cuve de cuisson ainsi que la température de votre viande. En effet, le Navigator 550 est livré avec 2 sondes thermiques : une sonde thermique intégrée au barbecue + une sonde à viande sous forme de flexible.

La plage de température est comprise entre 85°C et 260°C.

Des détails pratiques qui feront la différence au quotidien

Une tablette frontale est accrochée sur la façade de l'appareil. Besoin d'un plan de travail supplémentaire ? Elle s'installera en quelques secondes pour accueillir votre planche à découper et vos ingrédients. La préparation est terminée ? Décrochez la tablette tout aussi rapidement pour la positionner soit en façade soit au dessus des roues.

Grâce à leur composition en fonte émaillée de porcelaine, les grilles de cuissons permettent aux aliments de ne pas adhérer pour vous faciliter le retournement des grillades.

Le réservoir à pellets, aussi nommé Trémie, peut accueillir jusqu'à 7kg de Pellets.

Comment résumer la cuisson au pellets ? La cuisson est simple, saine et savoureuse.

Vous allumez votre appareil sans effort et sans vous salir les mains. Vous ne carbonisez pas votre viande grâce à la cuisson principalement réalisée en cuisson indirecte et avec un plaque inox qui évite les flammes. Enfin, vous retrouvez la saveur unique et incomparable du bois.

Exclusivité Pit Boss : la trappe amovible permet de saisir la viande au dessus d'une flamme à 500°C

Livré avec 2 sondes thermiques, suivez précisément la température de cuisson

Une tablette amovible qui se transforme au choix en plan de travail frontal ou porte ustensiles au dessus des roues

Comment fonctionne le Pit Boss Navigator 550 ?

Vous recherchez la simplicité d'utilisation et une saveur unique de bois ou de fumé ? Le barbecue à pellets est fait pour vous !

Voici tout simplement comment il fonctionne.

1. Vous remplissez le réservoir (ou trémie) avec un sac de pellets au parfum de votre choix (pommier, érable, cerisier, etc)
2. Branchez le barbecue sur une prise électrique classique et l'allumez
3. Choisissez votre température de cuisson comme vous le feriez avec un four électrique
4. Une vis sans fin achemine progressivement les pellets vers un foyer de combustion
5. Une bougie d'allumage procédera à l'allumage des granulés et un ventilateur accélerera la combustion
6. Un plaque en inox assure l'évacuation des graisses et évite les retours de flammes

Afin de protéger votre barbecue, Raviday vous propose la housse pour barbecue à pellets Pit Boss Navigator 550 !