Barbecue à Pellets Pit Boss Navigator 850

Pit Boss Navigator 850, le barbecue à pellets le mieux placé du marché

Le marché du barbecue à pellets connaît un vrai engouement de la part des utilisateurs. En effet, ce type d'appareil se démarque des autres appareils existants car il offre la saveur unique d'un barbecue à bois avec la simplicité d'utilisation d'un barbecue éléctrique ou gaz.

La marque américaine Pit Bos (société Dansons) participe largement à populariser ces appareils grâce à des prix désormais accessibles au plus grand nombre.

Le modèle Navigator 850 est un modèle complet qui satisfera un large public. Laissez-nous vous présenter ses qualités, car elles sont nombreuses.

Griller, Rôtir, Fumer et même saisir ! Le Navigator 850 est polyvalent

Griller, cuire, rôtir, fumer, le Navigator 850 est capable de TOUT faire et de le faire bien. Grâce au tableau de commande numérique vous pouvez programmer facilement la température de votre grill selon votre recette du jour. Cuisson directe, indirecte ou fumage à vous d'exprimer votre créativité culinaire.

Vous avez la possibilité de saisir la viande directement au dessus d'une flamme grâce à une trappe amovible située entre le foyer de combustion et la grille de cuisson. Cette fonctionnalité doit être soulignée car c'est rare sur les barbecues à pellets concurrents.

Sa surface de cuisson XXL de 5477cm² vous permet de cuire de grandes pièces de viandes (plusieurs poulets par exemple), de réaliser un menu entier (entrée, plat, accompagnements et desserts) et d'expérimenter des plats américains emblématiques comme le Pulled Pork qui nécessite une cuisson longue à basse température (Low and Slow).

• Grille de cuisson principale : 3432cm² (environ 70cm x 49cm)
• Grille de cuisson supérieure : 1845cm²

Une cuisson précise grâce aux 2 sondes incluses

La panneau de contrôle situé sur la partie gauche de l'appareil permet de suivre à tout moment la température à l'intérieur de la cuve de cuisson ainsi que la température de votre viande. En effet, le Navigator 850 est livré avec 2 sondes thermiques : une sonde thermique interne intégrée au barbecue + une sonde à viande externe sous forme de flexible.

La plage de température est comprise entre 85°C et 260°C.

Des détails ingénieux pour un usage quotidien plus confortable

La trémie est équipée d'une paroi vitrée qui permet de suivre le niveau de pellets disponible en temps réel sans avoir à soulever son capot. Ce réservoir peut accueillir 12kg de pellets assurant ainsi une large autonomie à l'appareil. C'est supérieur aux marques concurrentes.

Une tablette frontale est accrochée sur la façade de l'appareil. Besoin d'un plan de travail supplémentaire ? Elle s'installera en quelques secondes pour accueillir votre planche à découper et vos ingrédients. La préparation est terminée ? Décrochez la tablette tout aussi rapidement pour la positionner soit en façade soit au dessus des roues.

Grâce à leur composition en fonte émaillée de porcelaine, les grilles de cuissons permettent aux aliments de ne pas adhérer pour vous faciliter le retournement des grillades.

Comment résumer la cuisson au pellets ? La cuisson est simple, saine et savoureuse.

Vous allumez votre appareil sans effort et sans vous salir les mains. Vous ne carbonisez pas votre viande grâce à la cuisson principalement réalisée en cuisson indirecte et avec un plaque inox qui évite les flammes. Enfin, vous retrouvez la saveur unique et incomparable du bois.

La paroi vitrée permet de contrôler le niveau du réservoir à pellets qui contient 12 kilos !

Exclusivité Pit Boss : la trappe amovible permet de saisir la viande au dessus d'une flamme à 500°C

La surface de cuisson XXL permet d'accueillir de grandes tablées et/ou de cuisiner un repas entier au barbecue

Livré avec 2 sondes thermiques, suivez précisément la température de cuisson

Une tablette amovible qui se transforme au choix en plan de travail frontal ou porte ustensiles au dessus des roues

Un barbecue à pellets Pit Boss Navigator comment ça marche ?

Vous recherchez la simplicité d'utilisation et une saveur unique de bois ou de fumé ? Le barbecue à pellets est fait pour vous !

Voici tout simplement comment il fonctionne.

1. Vous remplissez le réservoir (ou trémie) avec un sac de pellets au parfum de votre choix (pommier, érable, cerisier, etc)
2. Branchez le barbecue sur une prise électrique classique et allumez-le
3. Choisissez votre température de cuisson comme vous le feriez avec un four électrique
4. Une vis sans fin achemine progressivement les pellets vers un foyer de combustion
5. Une bougie d'allumage procédera à l'allumage des granulés et un ventilateur accélerera la combustion
6. Un plaque en inox assure l'évacuation des graisses et évite les retours de flammes