Plancha Gaz Campingaz Sigma 2 Cook avec couvercle de cuisson

La plancha de Campingaz en acier et fonte émaillée, la Sigma 2 Cook

Nouveauté 2025, la plancha Sigma 2 Cook de Campingaz fait partie des derniers modèles de la marque française. Elle propose une cuisson polyvalente et efficace !

Avec sa plaque de cuisson en fonte émaillée, la plancha Sigma 2 Cook est très élégante, moderne et innovante. Sa plaque est très résistante et promet une température haute et stable tout au long de la cuisson. Son émaillage permet de cuisiner sans matière grasse et son nettoyage est on ne peut plus facile.

Fabriquée avec des matériaux de qualité et solides, la plancha Campingaz Sigma 2 Cook présente les caractéristiques suivantes :

• Surface de cuisson en fonte émaillée.
  
• Des rebords surélevés pour manipuler facilement les aliments et protéger des projections.
• 2 brûleurs Blue Frame (6 rampes) d'une puissance totale de 6 kW.
• Couvercle de protection sur charnières. Il permet de cuire ses aliments en mode four et en cuisson indirecte. Idéale pour cuire de façon homogène les grosses pièces de viande.
• Tiroir récupérateur de graisses (52 cl) amovible et lavable au lave-vaisselle.
• Évacuation des graisses à l'arrière de la plancha pour éviter les projections lors de l'utilisation.
• Allumage piezo électronique.
• Hauteur des pieds ajustable pour plus de confort.

La technologie Blue Flame équipe la Campingaz Sigma 2 Cook

La plancha Campingaz Sigma 2 Cook est équipée de la technologie exclusive Blue Flame. Ce système assure une parfaite répartition de la chaleur sur toute la surface de cuisson grâce à un fonctionnement des brûleurs innovant.

Les 2 brûleurs sont composés chacun de 3 branches d'où surgissent une multitude de micro-flammes très puissantes qui réchauffent de manière égale la totalité de la plaque de votre plancha.

Une fois votre plancha allumée, vous n'aurez plus qu'à tourner les manettes pour choisir la puissance de chauffe que vous désirez.

Grâce à son revêtement émaillé, les aliments, même les plus délicats, n'accrochent pas et ne s'abîment pas à la cuisson. Le nettoyage est également simplifié par rapport à une plancha en inox par exemple.

Créez un effet de chaleur total sous le couvercle de la plancha pour la cuisson indirecte !

La plancha Campingaz Sigma 2 Cook offre la possibilité de réaliser une cuisson indirecte. En allumant seulement un des 2 brûleurs et en positionnant la nourriture au-dessus du brûleur éteint, la chaleur monte progressivement sous le couvercle fermé, créant le même effet de chaleur que dans un four.

Cette technique permet d’obtenir une cuisson homogène, idéale pour les grosses pièces de viande comme un poulet entier, qui pourra cuire lentement sans être exposé directement à la flamme.

Grâce à cette méthode, la température peut atteindre de hautes températures garantissant une viande juteuse à cœur avec une peau dorée, à l’image d’une rôtisserie.

Comment nettoyer facilement sa plancha Campingaz en 4 étapes :

Afin de ne pas endommager l'email de votre plancha, Campingaz recommande de ne pas utiliser de glace pour le nettoyage, mais uniquement de l'eau froide.

1. Versez de l'eau froide sur la surface de cuisson encore chaude ;
2. Grattez les résidus à l'aide de la spatule ;
3. Videz le récupérateur de graisses ;
4. Une fois refroidie, passez une éponge ou un chiffon sur la plaque.