Générateur de fumée froide Peetz pour fumage

Découvrez le fumage à froid avec le générateur Peetz

Si vous voulez fumer vos aliments sans qu'ils ne cuisent, le fumage à froid est idéal ! Pour aider à obtenir un fumage à froid uniforme et efficace, optez pour un accessoire indispensable : le générateur de fumée froide.

Une fois rempli de la sciure de bois de votre choix, votre générateur permet une combustion lente et économique.

Le dégagement de fumée se fait de manière maîtrisée, continue et homogène. Il favorise un développement de la fumée pendant au moins 8 heures, de quoi obtenir des résultats vraiment délicieux !

Un accessoire de fumage facile à utiliser et à faire durer

Afin de vous servir de votre générateur de fumée froide au mieux, il vous suffit de :

• Le remplir de sciure ;
• Le déposer dans le fond de votre fumoir ;
• Allumer la sciure ;
• Fermer le compartiment ;
• Laisser la fumée agir pendant le temps que vous avez défini pour votre recette.

Pour pouvoir l'utiliser sans compter, votre accessoire de fumage est composé d'une tôle perforée en inox et d'acier au nickel-chrome, des matériaux résistants et durables. Cerise sur le gâteau : vous pouvez le nettoyer facilement grâce à sa structure qui se sépare en deux parties.