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Sciure de fumage RÄUCHERGOLD
D'origine allemande, la marque Räuchergold vous propose du bois de fumage de qualité et certifié.
Sciure fumage Voir tous les produits
Räuchergold travaille plusieurs types de bois de fumage : le cerisier, l'aulne, le hêtre, le chêne et l'épicéa.
Ces bois sont disponibles sous plusieurs formes selon l'usage que vous souhaitez en faire, du chunk à la sciure en passant par le copeau.
Pour fumer vos viandes, poissons et fromages, Räuchergold vous garantit un bois :
- Naturel et durable puisqu'il est issu de forêts allemandes gérées durablement (PEFC). Il est de plus contrôlé en observant la norme ISO 50001:2011 sur le système de management de l'énergie.
- Qualitatif grâce à un processus de contrôle qualité certifié ISO 9001:2015.
- Sécuritaire et adapté à tous types d'aliments puisqu'il est contrôlé vis-à-vis de se destination à usage alimentaire (HACCP, Certificat HALAL, Certificat KASHER).
