Brasero plancha Redfire Onyx Rusty 80 + Housse + Grille

Points forts du brasero Redfire Onyx Rusty 80

• Un brasero grand format de 80cm, à la fois plancha, grill et foyer extérieur
• Une patine Corten qui se transforme au fil des saisons
• Un pack prêt à l'emploi : housse et grille livrées avec l'appareil
• Des bûches rangées dans la base, grâce à la réserve à bois intégrée

Le brasero plancha Redfire Onyx Rusty 80 est fait pour les grandes tablées. Sa large surface réunit famille et amis autour des flammes, et sa teinte rouille chaleureuse apporte du caractère à la terrasse comme au fond du jardin.

Un brasero qui permet de cuire façon plancha ou façon grill !

Ce brasero a deux usages. Il réchauffe les soirées fraîches grâce à son foyer généreux, et il permet de cuisiner dehors sans quitter ses invités. Les flammes éclairent et réchauffent, puis le feu se met au service des repas, en plancha comme en grill.

Deux façons de cuisiner sont possibles avec cet appareil. L'anneau de cuisson convient aux cuissons à la plancha : légumes, crevettes, œufs ou viandes saisies.

La grille centrale surélevée, elle, se place au-dessus des braises pour griller à la flamme.

Pour le bois, la base comporte un espace de rangement. Les bûches restent à portée de main, au sec et bien organisées.

Livré avec une housse, le brasero est protégé des intempéries dès qu'on cesse de l'utiliser.

Une base en acier corten et un anneau de cuisson en acier carbone

La base en acier Corten (51 x 51 x h92 cm, épaisseur 1,8 mm) porte l'ensemble et prend avec le temps une belle teinte rouille. L'anneau de cuisson en acier carbone (diamètre 79,5 cm, épaisseur 4 mm) offre une grande surface de travail autour du foyer. Son diamètre intérieur est de 35 cm. La cuve en fonte (h23 x diam. 80 cm, épaisseur 1,8 mm) accueille le feu et résiste bien à la chaleur. Avec 80 x 80 cm au sol et 115 cm de hauteur totale, il est idéal pour cuisiner pour 8 à 10 personnes.

Son poids de 41 kg lui donne une bonne stabilité. Il est livré en kit et se monte facilement. Il est garanti 2 ans. 

Conseils d'entretien de l'anneau de cuisson en acier carbone (4 mm)

Bien entretenu, l'acier carbone s'améliore avec l'usage. Sa surface se couvre peu à peu d'une patine sombre qui protège le métal et limite l'accroche des aliments. Il suffit d'adopter quelques bons réflexes.

Première mise en service

Faites chauffer l'anneau à feu soutenu pendant environ quinze minutes pour retirer le film de protection d'usine. Une fois refroidi, étalez une couche très fine d'huile végétale résistant aux hautes températures (colza, pépins de raisin ou tournesol), puis chauffez jusqu'aux premières fumées. Répétez l'opération deux à trois fois pour poser les bases de la patine.

Après chaque repas

Raclez les résidus avec une spatule métallique tant que l'anneau est encore chaud. Versez un peu d'eau chaude pour décoller ce qui reste, puis essuyez avec du papier absorbant. Séchez parfaitement la surface, car l'humidité favorise la rouille. Terminez par un léger film d'huile végétale sur toute la surface.

Ce qu'il faut éviter

Les produits vaisselle, détergents et éponges abrasives, qui effacent la patine. Le choc thermique : ne jetez pas d'eau froide sur un anneau brûlant.

En cas de traces de rouille

Quelques taches orangées sont sans gravité. Frottez-les avec une éponge à récurer ou de la laine d'acier fine, essuyez, huilez et faites un cycle de chauffe pour reformer la protection.