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Pierre à pizza ronde pour barbecue Weber 36,5 cm

WEBER
Réf. : 17058
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Caractéristiques principales

Description

Rassemblez votre famille et passez au jardin devenu pizzéria pour l'occasion. La pierre à pizza en cordiérite devient extrêmement chaude et permet d'obtenir cette croûte irrésistible et indispensable que nous aimons tous, car elle nous rappelle le goût de l'Italie. La plaque de cuisson permet de transporter facilement la pizza avant et après la cuisson.

Adaptable sur : Tous les barbecues à charbon Weber® Ø47 cm ou Ø57 cm ( non compatible Smokery Joe et Q) et barbecues à gaz plus grands.

Diamètre 36.5 cm

Pour cuire pizzas, tourtes, pains ou tartes

Référence #17058

Mode d'emploi de cette pierre à pizza Weber pour barbecue

Avant d’utiliser la pierre et la plaque pour la première fois, lavez la pierre à l’eau chaude puis essuyez-la avec un chiffon. Retirez la plaque de l’emballage puis lavez-la avec une solution de détergent.
Avec la pierre à pizza, les pizzas, le pain ou les pâtisseries, seront aussi croustillants que s’ils étaient cuits dans un four en pierre. La pierre à pizza est en cordiérite. Il s’agit d’un matériau solide et homogène qui supporte de grands écarts de température. De plus, la cordiérite n’accumule pas trop de chaleur. Vous éviterez ainsi de noircir le fond des pizzas, du pain ou des pâtisseries.
La plaque de cuisson est en aluminium. Plus pratique, pour mettre les aliments à cuire sur le gril ou les retirer. Inutile de déplacer la pierre chaude. Un avantage pour la cuisson de petites pâtisseries ou de mini-pizzas. La plaque de cuisson permet de les déposer et de les retirer facilement, en une seule fois. Il est conseillé d’utiliser du papier sulfurisé sur la plaque de cuisson quand vous faites cuire des gâteaux.
Avant de commencer la cuisson, placez la pierre sur le gril chaud et attendez qu’elle soit bien chaude (environ 10 minutes). Pendant que la pierre chauffe, préparez vos aliments sur la plaque de cuisson. Déposez ensuite la plaque avec les aliments à cuire, sur la pierre à pizza chaude. N’oubliez pas de mettre la plaque bien au centre de la pierre à pizza. Elle ne doit pas dépasser du bord. Sinon, elle risque de prendre la chaleur directement du gril. La chaleur doit provenir de la pierre à pizza, pour obtenir un bon résultat.
Une fois la cuisson terminée, retirez la plaque du gril. Utilisez toujours des gants de cuisine, une manique ou autre, pour vous protéger efficacement contre la chaleur. Retirez les aliments cuits, de la plaque de cuisson et mettez-y les suivants. La plaque permet de ne pas avoir à retirer du gril ou du four une pierre lourde et chaude, à chaque cuisson.

Comment nettoyer la pierre à pizza ?

Laissez refroidir complètement la pierre et la plaque de cuisson avant de les nettoyer. N’utilisez que de l’eau chaude et un détergent ménager. Ne les faites pas tremper dans le détergent, seulement dans de l’eau chaude. Nettoyez-les avec un chiffon ou une éponge à récurer.
La pierre va changer de couleur à l’usage, du fait de la chaleur ainsi que des sauces et du sucre. L’hygiène n’en est nullement affectée. Vous pouvez limiter la décoloration en la nettoyant avec une éponge à récurer ou en la ponçant légèrement avec du papier de verre fin.
N’oubliez pas de la nettoyer ensuite avec du détergeant ménager.

Caractéristiques pierre à pizza ronde pour barbecue weber 36,5 cm

Référence 17058 17058
Marque WEBER WEBER
Garantie 2 ans 2 ans
Dimensions surface de cuisson 36,5cm de diamètre 36,5cm de diamètre
Dimensions Ø 36,5 cm Ø 36,5 cm
Poids (kg) 2.7200 2.72

Avis sur Pierre à pizza ronde pour barbecue Weber 36,5 cm

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La marque Weber

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