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Big Green Egg Mini - Pack EGGsentiel

Réf. : 000040-WPMINI
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Caractéristiques principales

Jusqu'à 4 personnes 43 cm

Description

Le Big Green Egg Mini n'est pas qu'un simple barbecue, ses possibilités sont infinies

Avec votre famille, vos amis ou vos proches, vous dégustez les plats les plus délicieux que vous ayez jamais goûtés.

Le Big Green Egg pouvant chauffer de 70 à 350 °C, vous pouvez jouer avec de multiples techniques de cuisson : rôtir, griller, cuire, mijoter et fumer les aliments les plus divers, ou cuire à basse température. C'est un appareil polyvalent qui permet de cuire les pizzas, de fumer le poisson, de braiser la viande et de préparer en plein air tous les plats normalement cuits au four. 

Vous souhaitez le rendre encore plus polyvalent ? Rien de plus facile. Il existe pour chaque modèle de Big Green Egg des accessoires pratiques qui vous faciliteront encore plus le travail et vous permettront d’ajouter des saveurs inédites à vos mets.

Idéal pour 2 à 4 personnes, ce mini Big Green Egg est léger et facile à transporter

Le Big Green Egg Mini est le membre le plus petit et le plus léger de la famille Big Green Egg. C'est le compagnon idéal pour le camping, les ballades en bateau ou les pique-niques et pour préparer des petits plats chez vous, directement posé sur la table.

Son poids plume vous permet de le transporter très facilement. Sans oublier que vous pouvez vous simplifier la tâche en équipant votre Mini du panier de transport.

Big Green Egg Mini - Pack EGGsentiel

Que contient le Pack Mini Big Green Eggsentiel ?

Le pack Big Green Egg Mini EGGsentiel est composé d'un berceau à poignées, d'un Conveggtor, d'un racloir à cendres, d'une grille en fonte et de combustibles (charbon de bois 4.5kg et allume-feux)


Un Big Green Egg Mini avec une grille de cuisson de 25cm, une hauteur de 43cm et un poids de 17 kilos


Un convEGGtor : parfait pour faire mijoter les ingrédients à feu doux, cette rehausse en céramique transforme votre EGG en four 

Un berceau à poignées Mini pour déplacer et emmener partout votre Egg
Des allume-feux bio pour charbon de bois : composés de fibres de bois compressées, ils vous permettent d'allumer le charbon de bois dans votre Big Green Egg en toute sécurité, sans allume-feu liquide ni additifs chimiques. 

Un sac de charbon de bois bio Premium de 4,5 kg : ce charbon de bois bio de qualité supérieure se compose de 80 % de chêne et de 20 % hickory. Il garantit une montée en température rapide et durable 
Racloir à cendres
Un racloir à cendres double fonction qui permet de récupérer les cendres et servira de tisonnier lors de l'allumage du charbon de bois.



Une céramique de qualité supérieure et irréprochable sur le Big Green Egg Mini

Composition d'un barbecue en céramique Big Green Egg Small
Big Green Egg Mini - Pack EGGsentiel

Big Green Egg se porte garante à 100 % de son produit. Vous bénéficiez donc d’une garantie à vie sur le matériau et la construction de toutes les pièces en céramique de l’EGG. L’appareil est fabriqué en céramique de qualité exceptionnelle. Ce matériau aux propriétés extrêmement isolantes, combiné aux divers autres éléments brevetés, confère un caractère unique à l’EGG. La céramique résiste à des températures et variations de température extrêmes.
Big Green Egg Mini - Pack EGGsentiel

En plus de rôtir, griller, fumer, mijoter et cuire au wok, le Big Green Egg permet également de cuire à basse température de gros morceaux de viande ou des ingrédients délicats comme des filets de poissons et des fruits de mer. Le Big Green Egg se transforme facilement en four à l’aide de la rehausse en céramique convEGGtor. Le convEGGtor agit comme écran thermique et veille à ce que le charbon de bois ne diffuse pas de chaleur directement sur les aliments. Le processus de cuisson est ainsi ralenti.



Le Big Green Egg, un appareil de cuisson avec 3 000 ans d'histoire

L’idée ayant donné naissance au Big Green Egg remonte à plusieurs siècles en arrière. Il était en effet déjà utilisé il y a plus de 3 000 ans dans l’est de l’Asie comme four traditionnel en argile, chauffé au bois. C'est là que les Japonais l'ont découvert, apprécié et emmené avec eux, en lui donnant affectueusement le nom de « kamado », ce qui signifie four ou foyer.

Au début du siècle passé, des soldats américains, présents au Japon, découvrirent le kamado et le ramenèrent chez eux en souvenir. À Atlanta (Géorgie, USA), le modèle centenaire n’a cessé depuis d’être perfectionné en tenant compte des connaissances actuelles, des nouvelles techniques de production et de l’apparition de matériaux innovants. La technologie de pointe de la NASA dans le domaine de la céramique a elle aussi contribué à la naissance de cet appareil de cuisson absolument extraordinaire : le Big Green Egg.
Barbecue céramique Big Green Egg SMALL - Pack Automne



secret du barbecue Big Green Egg

Quel est le secret du Big Green Egg ?

Les Japonais, les Américains, les Belges, bref tous ceux qui goûtent des plats préparés sur un Big Green Egg sont conquis par leur saveur inégalée. Quel est donc le secret qui se cache derrière l’EGG ?



En fait, il s’agit de la combinaison de plusieurs facteurs :
    • la céramique qui réfléchit la chaleur, créant ainsi un flux d’air qui rend les ingrédients et les plats encore plus tendres,
    • et la circulation d’air parfaite, qui assure une cuisson uniforme à la température souhaitée.
    • Citons encore le réglage précis à un degré près de la température qui est maintenue à la valeur fixée.

Grâce aux propriétés isolantes supérieures de la céramique, les températures extérieures n’ont aucune incidence sur la température à l’intérieur de l’EGG.



Big Green Egg Mini - Pack EGGsentiel
Big Green Egg Mini - Pack EGGsentiel
Big Green Egg Mini - Pack EGGsentiel

Caractéristiques big green egg mini - pack eggsentiel

Référence 000040-WPMINI 000040-WPMINI
Marque BIG GREEN EGG BIG GREEN EGG
Garantie A vie A vie
Poids (kg) 25.0000 25.00
Nombre de convives Jusqu'à 4 personnes Jusqu'à 4 personnes
Surface de cuisson 507 cm² 507 cm²
Hauteur de cuisson 43 cm 43 cm
Modes de cuisson Grill / Four Grill / Four

Avis sur Big Green Egg Mini - Pack EGGsentiel

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La marque Big green egg

BIG GREEN EGG
Big Green a mis au point un appareil de cuisson contemporain inspiré du « kamado », un récipient de cuisson traditionnel japonais, qui permet de révéler les saveurs les plus subtiles des aliments naturels, le tout defaçon saine et durable.
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