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Barbecue kamado Big Green Egg XLarge - Pack Original

BIG GREEN EGG
Réf. : WPORXLB
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Caractéristiques principales

Jusqu'à 20 personnes 78 cm

Description

Avec toutes ces techniques de cuisson, Le Big Green Egg XLarge est plus qu'un simple barbecue

Profiter dans une ambiance conviviale des plaisirs de la vie, c'est ce que vous offre le Big Green Egg.

Avec votre famille, vos amis ou vos proches, vous dégusterez les plats les plus succulents que vous ayez jamais goûtés.

Le Big Green Egg pouvant chauffer de 70 à 350 °C, vous pouvez jouer avec de multiples techniques de cuisson : rôtissage, grillade, mijotage et fumage des aliments les plus variés, ou cuire à basse température. C'est un appareil polyvalent qui permet de cuire les pizzas, de fumer le poisson, de braiser la viande et de préparer en plein air tous les plats normalement cuits au four.

Vous souhaitez le rendre encore plus polyvalent ? Rien de plus facile. Il existe pour chaque modèle de Big Green Egg des accessoires pratiques qui vous faciliteront encore plus le travail et vous permettront d'ajouter des saveurs inédites à vos mets.

Le Big Green Egg XLarge est un des membres les plus populaires de la famille Big Green Egg. La surface de cuisson du XLarge vous permet de préparer tous vos plats favoris aisément ainsi que ceux de votre famille et de vos amis.

Si nécessaire, vous pouvez même le faire simultanément : avec le XLarge, vous disposez de suffisamment
d'espace pour cuisiner pour plus de 15 personnes !

Sa grande taille se prête également à la préparation de menus complets à trois services. Vous voulez utiliser votre EGG au maximum de ses possibilités ? Pouvant être équipé du plus grand nombre d'accessoires Big Green Egg, le XLarge répond à tous vos besoins et à toutes vos attentes !

Nouveauté : le Big Green Egg XLarge dispose désormais d'un système de réglage de la température surnommé le "Reggulator" !

Pratique, ce nouvel élément est émaillé et est donc inoxydable. Le couvercle est équipé d’un mécanisme qui permet au réglage d’air de rester en place, même lorsqu’on ouvre le couvercle de l’EGG !

Mais ce n'est pas tout ! Ce fumoir est désormais accompagné aussi d'un tout nouveau chariot à roulette avec poignée intégrée pour une praticité optimale ! Vous pourrez balader votre Big Green Egg XLarge où bon vous semble !

Prenez le large et embarquez dans de merveilleuses aventures gastronomiques !

Barbecue céramique Big Green Egg XLarge - Pack Automne

Que découvre t-on dans le pack Original XLarge ?


Un Big Green Egg XLarge avec une grille de cuisson de 61cm, une hauteur de 78cm et un poids de 99 kilos


Un convEGGtor: parfait pour faire mijoter les ingrédients à feu doux, cette rehausse en céramique transforme votre EGG en four

Un chariot à poignée intégréeéquipé de 4 roulettes pour déplacer facilement votre Egg
Des allume-feux bio pour charbon de bois : composés de fibres de bois compressées, ils vous permettent d'allumer le charbon de bois dans votre Big Green Egg en toute sécurité, sans allume-feu liquide ni additifs chimiques.
Barbecue kamado Big Green Egg XLarge - Pack Original
Un sac de charbon de bois bio Premium de 4,5 kg : ce charbon de bois bio de qualité supérieure se compose de 80 % de chêne et de 20 % hickory. Il garantit une montée en température rapide et durable

Un racloir à cendres double fonction qui permet de récupérer les cendres servia de tisonnier lors de l'allumage du charbon de bois.



La Céramique : l'atout qualité supérieure du Big Green Egg XLarge

Composition d'un barbecue en céramique Big Green Egg Small
Barbecue céramique Big Green Egg Large - Pack Original

Big Green Egg se porte garante à 100 % de son produit. Vous bénéficiez donc d'une garantie à vie sur le matériau et la construction de toutes les pièces en céramique de l'EGG. L'appareil est fabriqué en céramique de qualité exceptionnelle. Ce matériau aux propriétés extrêmement isolantes, combiné aux divers autres éléments brevetés, confère un caractère unique à l'EGG. La céramique résiste à des températures et variations de température extrêmes.
Barbecue céramique Big Green Egg Large - Pack Original

En plus de rôtir, griller, fumer, mijoter et cuire au wok, le Big Green Egg permet également de cuire à basse température de gros morceaux de viande ou des ingrédients délicats comme des filets de poissons et des fruits de mer. Le Big Green Egg se transforme facilement en four à l'aide de la rehausse en céramique convEGGtor. Le convEGGtor agit comme écran thermique et veille à ce que le charbon de bois ne diffuse pas de chaleur directement sur les aliments. Le processus de cuisson est ainsi ralenti.



Trois millénaires d'histoire pour un barbecue élaboré par nos ancêtres

L'idée ayant donné naissance au Big Green Egg remonte à plusieurs siècles en arrière. Il était en effet déjà utilisé il y a plus de 3 000 ans dans l'est de l'Asie comme four traditionnel en argile, chauffé au bois. C'est là que les Japonais l'ont découvert, apprécié et emmené avec eux, en lui donnant affectueusement le nom de « kamado », ce qui signifie four ou foyer.

Au début du siècle passé, des soldats américains, présents au Japon, découvrirent le kamado et le ramenèrent chez eux en souvenir. À Atlanta (Géorgie, USA), le modèle centenaire n'a cessé depuis d'être perfectionné en tenant compte des connaissances actuelles, des nouvelles techniques de production et de l'apparition de matériaux innovants. La technologie de pointe de la NASA dans le domaine de la céramique a elle aussi contribué à la naissance de cet appareil de cuisson absolument extraordinaire : le Big Green Egg.

Barbecue céramique Big Green Egg Large - Pack original



Barbecue céramique Big Green Egg Large - Pack original

Qu'est-ce qui fait le succès du Big Green Egg ?

Les Japonais, les Américains, les Belges, bref tous ceux qui goûtent des plats préparés sur un Big Green Egg sont conquis par sa saveur inégalée. Quel est donc le secret qui se cache derrière l'EGG ?



En fait, il s'agit de la combinaison de plusieurs facteurs :
    • la céramique qui réfléchit la chaleur, créant ainsi un flux d'air qui rend les ingédients et les plats encore plus tendres,
    • et la circulation d'air parfaite, qui assure une cuisson uniforme à la température souhaitée.
    • Citons encore le réglage précis à un degré près de la température qui est maintenue à la valeur fixée.

Grâce aux propriétés isolantes supérieures de la céramique, les températures extérieures n'ont aucune incidence sur la température à l'intérieur de l'EGG.

Caractéristiques barbecue kamado big green egg xlarge - pack original

Référence WPORXLB WPORXLB
Marque BIG GREEN EGG BIG GREEN EGG
Garantie A vie A vie
Poids (kg) 99.0000 99.00
Nombre de convives Jusqu'à 20 personnes Jusqu'à 20 personnes
Surface de cuisson 2912 cm² 2912 cm²
Hauteur de cuisson 78 cm 78 cm
Modes de cuisson Grill / Four Grill / Four
Dimensions surface de cuisson Ø 61 cm Ø 61 cm

La marque Big green egg

BIG GREEN EGG
Big Green a mis au point un appareil de cuisson contemporain inspiré du « kamado », un récipient de cuisson traditionnel japonais, qui permet de révéler les saveurs les plus subtiles des aliments naturels, le tout defaçon saine et durable.
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