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Barbecue kamado Big Green Egg Medium - Pack Original

BIG GREEN EGG
Réf. : WPORMB
Livraison en 3-5 jours ouvrés avec prise de RDV
Livraison Express 24/48h possible
Livraison à partir du 19 août 2019
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Caractéristiques principales

Jusqu'à 8 personnes 72 cm

Description

Offre Big Green Egg

Un four barbecue simple à utiliser pour un résultat parfait

En choisissant un Big Green Egg, la marque vous fait 2 promesses :

  1. C'est simple : vous n'aurez jamais allumé et utilisé un barbecue aussi simplement
  2. C'est délicieux : vous vous souviendrez longtemps de votre première dégustation dans ce four en céramique

Un barbecue à gaz vous apporte de la simplicité à l'allumage mais il vous manque le goût de la cuisson au feu de bois.

Un barbecue à charbon vous procure du goût mais cela peut être fastidieux d'allumer le feu et d'entretenir la flamme.

Big Green Egg réunit toutes ces qualités sans les contraintes !

Le Big Green Egg Medium n'est pas qu'un simple barbecue, il s'agit d'un four extérieur aux possibilités infinies

Avec votre famille, vos amis ou vos proches, vous dégusterez les plats les plus délicieux que vous ayez jamais goûtés grâce au Big Green Egg.

Le Big Green Egg pouvant chauffer de 70 à 350 °C, vous pouvez jouer avec de multiples techniques de cuisson : rôtir, griller, cuire, mijoter et fumer les aliments les plus divers, ou cuire à basse température. C'est un appareil polyvalent qui permet de cuire les pizzas, de fumer le poisson, de braiser la viande et de préparer en plein air tous les plats normalement cuits au four. 

Vous souhaitez le rendre encore plus polyvalent ? Rien de plus facile. Il existe pour chaque modèle de Big Green Egg des accessoires pratiques qui vous faciliteront encore plus le travail et vous permettront d’ajouter des saveurs inédites à vos mets.

Le Big Green Egg Medium est suffisamment compact pour être utilisé dans un petit jardin de ville, dans une cour ou sur un balcon, mais aussi suffisamment grand pour griller, fumer, cuire ou braiser des aliments pour 6 à 8 personnes.

Le convEGGtor et la pierre de cuisson vous permettent par ailleurs de très facilement transformer votre Big Green Egg Medium en four à pizza et de réaliser ainsi de délicieuses pizzas ! Une chose est certaine : même si ce modèle est baptisé Medium, il est loin d'offrir des performances « moyennes » !

Nouveauté : le Big Green Egg Medium dispose désormais d'un système de réglage de la température surnommé le "Reggulator" !

Pratique, ce nouvel élément est émaillé et est donc inoxydable. Le couvercle est équipé d’un mécanisme qui permet au réglage d’air de rester en place, même lorsqu’on ouvre le couvercle de l’EGG !

Barbecue céramique Big Green Egg Medium - Pack Automne

Que contient le Pack Big Green Egg Medium ?


Un Big Green Egg Medium avec une grille de cuisson de 38cm, une hauteur de 72cm et un poids de 51 kilos


Un convEGGtor : parfait pour faire mijoter les ingrédients à feu doux, cette rehausse en céramique transforme votre EGG en four 

Un berceau à roulette :équipé de 4 roulettes pour déplacer facilement votre Egg
Des allume-feux bio pour charbon de bois : composés de fibres de bois compressées, ils vous permettent d'allumer le charbon de bois dans votre Big Green Egg en toute sécurité, sans allume-feu liquide ni additifs chimiques. 

Un sac de charbon de bois bio Premium de 4,5 kg : ce charbon de bois bio de qualité supérieure se compose de 80 % de chêne et de 20 % hickory. Il garantit une montée en température rapide et durable 

Un racloir à cendres double fonction qui permet de récupérer les cendres servia de tisonnier lors de l'allumage du charbon de bois.



Une céramique de qualité supérieure et irréprochable sur le Big Green Egg Medium

Composition d'un barbecue en céramique Big Green Egg Small
Barbecue céramique Big Green Egg Medium - Pack Automne

Une Garantie à Vie

Big Green Egg se porte garante à 100 % de son produit. Vous bénéficiez donc d’une garantie à vie sur le matériau et la construction de toutes les pièces en céramique de l’EGG. L’appareil est fabriqué en céramique de qualité exceptionnelle. Ce matériau aux propriétés extrêmement isolantes, combiné aux divers autres éléments brevetés, confère un caractère unique à l’EGG. La céramique résiste à des températures et variations de température extrêmes.
Barbecue céramique Big Green Egg Medium - Pack Automne

Cuisson directe, indirecte, griller ou fumer, tout est possible

En plus de rôtir, griller, fumer, mijoter et cuire au wok, le Big Green Egg permet également de cuire à basse température de gros morceaux de viande ou des ingrédients délicats comme des filets de poissons et des fruits de mer. Le Big Green Egg se transforme facilement en four à l’aide de la rehausse en céramique convEGGtor. Le convEGGtor agit comme écran thermique et veille à ce que le charbon de bois ne diffuse pas de chaleur directement sur les aliments. Le processus de cuisson est ainsi ralenti.



Le Big Green Egg, un appareil de cuisson avec 3 000 ans d'histoire

L’idée ayant donné naissance au Big Green Egg remonte à plusieurs siècles en arrière. Il était en effet déjà utilisé il y a plus de 3 000 ans dans l’est de l’Asie comme four traditionnel en argile, chauffé au bois. C'est là que les Japonais l'ont découvert, apprécié et emmené avec eux, en lui donnant affectueusement le nom de « kamado », ce qui signifie four ou foyer.

Au début du siècle passé, des soldats américains, présents au Japon, découvrirent le kamado et le ramenèrent chez eux en souvenir. À Atlanta (Géorgie, USA), le modèle centenaire n’a cessé depuis d’être perfectionné en tenant compte des connaissances actuelles, des nouvelles techniques de production et de l’apparition de matériaux innovants. La technologie de pointe de la NASA dans le domaine de la céramique a elle aussi contribué à la naissance de cet appareil de cuisson absolument extraordinaire : le Big Green Egg.
Barbecue céramique Big Green Egg Medium - Pack Automne



Barbecue céramique Big Green Egg Medium - Pack Automne

Quel est le secret du Big Green Egg ?

Les Japonais, les Américains, les Belges, bref tous ceux qui goûtent des plats préparés sur un Big Green Egg sont conquis par leur saveur inégalée. Quel est donc le secret qui se cache derrière l’EGG ?



En fait, il s’agit de la combinaison de plusieurs facteurs :
    • la céramique qui réfléchit la chaleur, créant ainsi un flux d’air qui rend les ingrédients et les plats encore plus tendres,
    • et la circulation d’air parfaite, qui assure une cuisson uniforme à la température souhaitée.
    • Citons encore le réglage précis à un degré près de la température qui est maintenue à la valeur fixée.

Grâce aux propriétés isolantes supérieures de la céramique, les températures extérieures n’ont aucune incidence sur la température à l’intérieur de l’EGG.

Caractéristiques barbecue kamado big green egg medium - pack original

Référence WPORMB WPORMB
Marque BIG GREEN EGG BIG GREEN EGG
Garantie A vie A vie
Poids (kg) 60.0000 60.00
Nombre de convives Jusqu'à 8 personnes Jusqu'à 8 personnes
Surface de cuisson 1140 cm² 1140 cm²
Hauteur de cuisson 72 cm 72 cm
Modes de cuisson Grill / Four Grill / Four
Dimensions surface de cuisson Ø 38 cm Ø 38 cm

La marque Big green egg

BIG GREEN EGG
Big Green a mis au point un appareil de cuisson contemporain inspiré du « kamado », un récipient de cuisson traditionnel japonais, qui permet de révéler les saveurs les plus subtiles des aliments naturels, le tout defaçon saine et durable.
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