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Barbecue kamado Big Green Egg Large - Pack Automne

Réf. : WPAL
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Caractéristiques principales

8 personnes 84 cm

Description

Le Big Green Egg Large n'est pas qu'un simple barbecue, ses possibilités sont infinies

Profiter dans une ambiance conviviale des plaisirs de la vie, c’est ce que vous offre le Big Green Egg.

Avec votre famille, vos amis ou vos proches, vous dégustez les plats les plus délicieux que vous ayez jamais goûtés.

Le Big Green Egg pouvant chauffer de 70 à 350 °C, vous pouvez jouer avec de multiples techniques de cuisson : rôtir, griller, cuire, mijoter et fumer les aliments les plus divers, ou cuire à basse température. C'est un appareil polyvalent qui permet de cuire les pizzas, de fumer le poisson, de braiser la viande et de préparer en plein air tous les plats normalement cuits au four. 

Vous souhaitez le rendre encore plus polyvalent ? Rien de plus facile. Il existe pour chaque modèle de Big Green Egg des accessoires pratiques qui vous faciliteront encore plus le travail et vous permettront d’ajouter des saveurs inédites à vos mets.

Le Big Green Egg Large est le membre le plus populaire de la famille Big Green Egg. La surface de cuisson du Large vous permet de facilement préparer tous vos
plats favoris ainsi que ceux de votre famille et de vos amis. Si nécessaire, vous pouvez même le faire simultanément : avec le Large, vous disposez de suffisamment
d'espace pour cuisiner pour 8 personnes !

Sa grande taille se prête également à la préparation de menus complets à trois services. Vous voulez utiliser votre EGG au maximum de ses possibilités ? Pouvant
être équipé du plus grand nombre d'accessoires Big Green Egg, le Large répond à tous vos besoins et à toutes vos attentes !

« Prenez le large » et embarquez dans de merveilleuses aventures gastronomiques !

Barbecue céramique Big Green Egg Large - Pack Automne

Que contient le Pack Big Green Egg Large ?


Un Big Green Egg Large avec une grille de cuisson de 46cm, une hauteur de 84cm et un poids de 73 kilos


Un convEGGtor : parfait pour faire mijoter les ingrédients à feu doux, cette rehausse en céramique transforme votre EGG en four 

Un berceau à roulette :équipé de 4 roulettes pour déplacer facilement votre Egg
Des allume-feux bio pour charbon de bois : composés de fibres de bois compressées, ils vous permettent d'allumer le charbon de bois dans votre Big Green Egg en toute sécurité, sans allume-feu liquide ni additifs chimiques. 

Un sac de charbon de bois bio Premium de 4,5 kg : ce charbon de bois bio de qualité supérieure se compose de 80 % de chêne et de 20 % hickory. Il garantit une montée en température rapide et durable 

Un racloir à cendres double fonction qui permet de récupérer les cendres servia de tisonnier lors de l'allumage du charbon de bois.



Une céramique de qualité supérieure et irréprochable sur le Big Green Egg Large

Composition d'un barbecue en céramique Big Green Egg Small
Barbecue céramique Big Green Egg Large - Pack Automne

Big Green Egg se porte garante à 100 % de son produit. Vous bénéficiez donc d’une garantie à vie sur le matériau et la construction de toutes les pièces en céramique de l’EGG. L’appareil est fabriqué en céramique de qualité exceptionnelle. Ce matériau aux propriétés extrêmement isolantes, combiné aux divers autres éléments brevetés, confère un caractère unique à l’EGG. La céramique résiste à des températures et variations de température extrêmes.
Barbecue céramique Big Green Egg Large - Pack Automne

En plus de rôtir, griller, fumer, mijoter et cuire au wok, le Big Green Egg permet également de cuire à basse température de gros morceaux de viande ou des ingrédients délicats comme des filets de poissons et des fruits de mer. Le Big Green Egg se transforme facilement en four à l’aide de la rehausse en céramique convEGGtor. Le convEGGtor agit comme écran thermique et veille à ce que le charbon de bois ne diffuse pas de chaleur directement sur les aliments. Le processus de cuisson est ainsi ralenti.



Le Big Green Egg, un appareil de cuisson avec 3 000 ans d'histoire

L’idée ayant donné naissance au Big Green Egg remonte à plusieurs siècles en arrière. Il était en effet déjà utilisé il y a plus de 3 000 ans dans l’est de l’Asie comme four traditionnel en argile, chauffé au bois. C'est là que les Japonais l'ont découvert, apprécié et emmené avec eux, en lui donnant affectueusement le nom de « kamado », ce qui signifie four ou foyer.

Au début du siècle passé, des soldats américains, présents au Japon, découvrirent le kamado et le ramenèrent chez eux en souvenir. À Atlanta (Géorgie, USA), le modèle centenaire n’a cessé depuis d’être perfectionné en tenant compte des connaissances actuelles, des nouvelles techniques de production et de l’apparition de matériaux innovants. La technologie de pointe de la NASA dans le domaine de la céramique a elle aussi contribué à la naissance de cet appareil de cuisson absolument extraordinaire : le Big Green Egg.
Barbecue céramique Big Green Egg Large - Pack Automne



Barbecue céramique Big Green Egg Large - Pack Automne

Quel est le secret du Big Green Egg ?

Les Japonais, les Américains, les Belges, bref tous ceux qui goûtent des plats préparés sur un Big Green Egg sont conquis par leur saveur inégalée. Quel est donc le secret qui se cache derrière l’EGG ?



En fait, il s’agit de la combinaison de plusieurs facteurs :
    • la céramique qui réfléchit la chaleur, créant ainsi un flux d’air qui rend les ingrédients et les plats encore plus tendres,
    • et la circulation d’air parfaite, qui assure une cuisson uniforme à la température souhaitée.
    • Citons encore le réglage précis à un degré près de la température qui est maintenue à la valeur fixée.

Grâce aux propriétés isolantes supérieures de la céramique, les températures extérieures n’ont aucune incidence sur la température à l’intérieur de l’EGG.

Caractéristiques barbecue kamado big green egg large - pack automne

Référence WPAL WPAL
Marque BIG GREEN EGG BIG GREEN EGG
Garantie A vie* A vie*
Poids (kg) 83.0000 83.00
Nombre de convives 8 personnes 8 personnes
Surface de cuisson 1688 cm² 1688 cm²
Hauteur de cuisson 84 cm 84 cm
Modes de cuisson Grill / Four Grill / Four

Avis sur Barbecue kamado Big Green Egg Large - Pack Automne

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La marque Big green egg

BIG GREEN EGG
Big Green a mis au point un appareil de cuisson contemporain inspiré du « kamado », un récipient de cuisson traditionnel japonais, qui permet de révéler les saveurs les plus subtiles des aliments naturels, le tout defaçon saine et durable.
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